瘫痪了!1500万苏州人挤在这里置办年货

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大楼老街—第3期
苏大楼
今天是大楼探街栏目的第三期

临近过年还有37天,浓浓的乡愁涌上心头。

都说人生能有几多愁,美食尝遍消尽愁。今天大楼带大家去一个备年货的老街——葑门横街,据说这里的美食就像有声有色的人生,缤纷多彩。

葑门横街档案

地址:苏州市姑苏区葑门路307号
内容:街长690米宽5米
名片:姑苏城东唯一一个保留完整的百年老街
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NO.1
葑门横街
姑苏城东唯一保留完整的百年老街
葑门横街位于苏州市古城区,是姑苏城东唯一一个保留完整的百年老街,也是苏州最早的农副产品集散街。
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它始于明清时期,是江南典型的“君到姑苏见,人家尽枕河”前街后河,河街并行,小桥流水人家的样式。

也是苏州街巷多条称名横街而唯一至今保存较为完整的一条。

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大楼翻阅资料发现,这里没有相关传奇故事,也没有名人典故,只是每天记录了苏州人的井市生活,而备受喜爱。

整个街长690米宽5米,是80年代改铺水泥六角道板路面。

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图片来源:网络
2011年改造时,改为长方形石板路面

本街为葑门外最主要的街道,东端折南过马路桥为东街,西端折南过徐公桥为葑门西街(今莫邪路),为葑门附郭集镇式城乡贸易中心。

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上午9点04分,大楼坐9003社区公交到达葑门站。
大楼一起下车的还有一批拉着拖车的大叔大妈,虽然大楼第一次来,但女人的直觉告诉我,跟着他们走准没错。
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步行5分钟左右,我们快速抵达葑门横街
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街上熙熙攘攘,像极了过年镇上赶大集的场景。
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来这里的人,空手来的很少,小则一个收纳功能很好的袋子,大则行李箱、大拖车。少则买个一日三餐的菜品,多则买一个星期的做饭食材

现场一位大叔直接背筐过来买货,一位看起来有70~80岁的阿婆一个拖车两个收纳袋,正在挑选肉品。

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在听不大懂的苏州话语中,隐约能听到他们在讨论如何烹煮素材,说道:好吃的不得了,鲜的不得了,蛮,吃吃看等词语。

从摊位上的牛腩肉价来看,价格算便宜的啦,牛腩42元/斤。

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这里的货品很全,而且单一物品也能成为摊位。

大到羊肉、牛

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小到豆腐、豆芽摊

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而且每个摊位生意均好的不得了。

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NO.2
葑门来之不易
历史追溯2500年多年前

葑门,在苏州城东南角,相门之南。初名封门,以封禺山得名,因附近河中有鱄(zhuān)、即鱼(江豚)出没,又名鱄门

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图来源: 网络

说道,还有一个历史典故。

2500多年前,苏州城的总设计师伍子胥按照统一规划开设了盘门、娄门、蛇门等城门,按照地理方位,吴城东南应该有一个门,可伍子胥偏偏不开,还说了一番理由:“绝越也”,即不给越国可乘之机。
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有意思的是,伍子胥应该也想不到,自己打死也不想开的城门,竟是靠他死后的浪涛冲决开的。
在伍子胥被吴王夫差赐死前,他叫人将自己的眼睛挂在苏州城东,以便亲眼目睹吴国灭亡的一天。
后来越国真的打来了,由于苏州城墙太坚固,久攻不下,结果伍子胥托梦指点,从东南方向突破,于是越军调转枪头,一举攻破,而这个城墙上破开的口子也就成了日后的葑门
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▲50年代残存的葑门水城门,图来源: 苏州地方志
据说,当年狂涛冲荡开城门时,江海中的大鱼随波卷进城墙的缺口,最引人注意的是吴地从未出现过鱄、䱐(即江豚),环游于葑门附近,其体型硕大,腾跃于水面上,形成苏城一景。
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图来源:网络

这本是生活在热带和温带的江豚,竟遨游到吴都来了,不管是越国人,还是吴国人都觉得很稀奇。一时间“䱐门”一词不胫而走,经世世代代的苏州人口口相传。
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▲葑门外觅渡桥/苏州地方志
䱐,音(fu),怎么就变成了“葑”呢?除了这个说话,葑门还有其他几个说法。
历史上,葑门外河网湖泽密布,盛产茭白、鸡头米、茨菰、荸荠等作物。

“葑”字本就有茭白根的意思,湖泽中葑菱积聚处年久腐化为泥,水涸为田,谓葑田,此处城外多葑田,遂改为葑门。

也有学者发现,吴兴有封、禺两山,远远地朝着葑门,因山得名,叫做“封门”。有人说“封门”不吉利,于是加了草字头,把“葑”读如“fu”,谐音“富”,就是说是富裕之门。

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▲葑门图解,图来源:网络

可能是历史太久,所以名字来历有些不明不白。

据悉,该门经历代多次重建。清初重建门楼,题以“溪流清映”额,并增辟水门。

民国25年(1936)门楼被拆除。50年代拆除城门。遗迹至60年代末被毁。

2011年苏州启动古城墙修缮保护工程,修复了葑门城楼、水门及部分城墙。
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▲葑门图解,图来源:网络
如今随着历史的脚步,葑门横街已变为苏州人买菜逛街的一条农贸集市街一个“买鱼沽酒,行旅如云”的城乡贸易中心。

这里有只有几件围裙罩衣的小摊位。
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有放着几盒自产自销的蛋饺的老阿婆。

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有便宜到10块钱一件的毛衣。
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有现做现卖的特色爆鱼店铺。口味多种,任你选购。

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有10到20块钱不等的网红大秋裤。

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有每个品种鸡蛋都打开,让你看的店主。

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有吆喝的水产店老板,太湖白虾便宜卖,只要18块钱/斤

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除了这些,还有一些很随性的卖货老板,在交谈中,他们表示卖完收点钱去喝茶。
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NO.3
人群熙熙攘攘
美食、菜品多到眼花

葑门横南侧相邻的是葑门塘,往西可以沿着护城河进入城内;往东则连接着金鸡湖、独墅湖,经由吴淞江直至奔流到海。
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据记载在乾隆年间,横街就慢慢成为苏州最大的海货水产市场,每天天刚亮就会“堵船”,无数农民摇着船送来最新鲜的果蔬鱼虾,靠岸卸货,随时随地交易买卖。

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显然,葑门横街就是当年苏州菜篮子工程最重要的一环。
而最难得是,横街这个大菜场,时至今日仍有讨教还价的喧嚣。
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上午10点钟,人越来越多。
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一些有名的摊位人流量络绎不绝。

老街湯团,多家媒体种草安利。


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章盛米面食品店。

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油氽团子。

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春节末到,春卷皮生意好得不得了,这家据说是横街上生意最好,质量也是最好的一家。


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一直排队进行时的老摊头爆鱼。

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在这行走的行人中,多数已年过不惑,直奔天命。时光匆匆,多少往事已化作一缕烟,随风而逝

唯有儿时的味道令人魂牵梦萦,挥之不去,恍如昨日。

历旧弥新,大楼想这种街景道你也应该有许多回忆吧,或许它在某一个城市的街角而不是这里。

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